Gâteau magique au chocolat super facile !

gâteau magique chocolat

Le gâteau magique est une pâtisserie préparée à partir d’une seule préparation de pâte et qui, après cuisson, donne trois textures différentes. C’est une recette très simple et qui fait son petit effet !

Ingrédients :

4 oeufs

120 g de sucre

90 g de beurre

1 pincée de sel

70 g de farine

40 g de cacao

500 ml de lait

  1. Séparez les blancs des jaunes
  2. Dans un autre récipient, battez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanchâtre et crémeux.
  3. Ajoutez le beurre fondu, et continuez à battre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et uniforme.
  4. Rajoutez ensuite la farine et le cacao et mélangez bien.
  5. Ajoutez le lait  petit à petit
  6. Le mélange que vous obtenez est liquide et c’est normal.
  7. Dans un autre récipient, battez les blancs d’oeufs et la pincée de sel jusqu’à obtenir quelque chose de ferme.
  8. Ajoutez les blancs d’oeufs à la pâte, en remuant délicatement et sans mélanger complètement. Le mélange doit être très aéré.
  9. Préparer un moule beurré ou mettez y du papier cuisson.
  10. Versez la pâte dans le moule et cuire dans au four préchauffé à 160 degré pendant 60 minutes
  11. A la fin de la cuisson, laissez votre gâteau refroidir avant de servir !
  12. Vous devez obtenir trois couches bien distinctes !

Voilà c’est fini, bonne dégustation !!

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